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Lacanche

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Conseils de pro

La Plancha

La Plancha est une surface de cuisson lisse, qui, par contact direct, permet la cuisson rapide et précise d’ingrédients aussi variés que des légumes émincés, des poissons, des crustacés, des pièces de viandes découpées en tranches ou encore par exemple des escalopes de foie gras frais.

Réglages des températures
La plancha est appréciée pour sa capacité à saisir rapidement sans nécessiter beaucoup de matière grasse. L’allure de cuisson peut être ajustée facilement.

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