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Les desserts
Quiche à l'ancienne
Crêpes françaises à la pomme de terre
Œuf en Meurette
Légumes et champignons sauvages en pâte feuilletée
Terrine de légumes d'été
Carpaccio de saumon à la ciboulette croustillante et aux flocons de phyllo
Napoléon de jambon serrano croustillant et d'aubergine confite, coulis de poivre du piquillo
Bak Pow (briochines de porc vapeur)
Mi-cuit de saumon au fenouil et au poivre rose
Mousseline de St Jacques sur crème de choux fleur
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