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Lacanche

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Un savoir-faire professionnel

Directement inspirés des équipements de cuisine professionnelle utilisés par les Chefs, les « Pianos Gastronomes » de Lacanche jouent leur partition dans le haut de gamme et la créativité, toujours à la recherche de technologies sophistiquées. Si aujourd’hui, leur esthétique est devenue un “must“, leurs performances et leur fiabilité sont reconnues comme étant de niveau professionnel.

Une fabrication orchestrée de main de maître

Acier, inox, fonte, émail... Seules les matières nobles sont utilisées chez Lacanche, garant d’un art de vivre teinté d’authenticité. Le choix des matériaux utilisés,  la fiabilité des composants, la qualité des parures de couleur émaillées réalisées spécialement pour chaque commande, font l’objet d’une attention permanente.
Mais le secret de fabrication “maison“ réside dans un savoir-faire artisanal jalousement préservé. Lacanche construit ses pianos de cuisson à l’unité et les assemble manuellement. Rien ne remplace le coup d’œil et la main experte du spécialiste.

Les incomparables couleurs de l’émail Lacanche

La qualité de l’émail traditionnel, aux couleurs intenses et lumineuses, est une autre spécialité Lacanche. Il faut deux à trois couches et une cuisson à très haute température (850°) pour rendre inaltérables et idéales à entretenir les 24 nuances exclusives qui font le style Lacanche, sobre et élégant.

Une fabrication éco-responsable

Fabriqués à partir de matériaux et de composants essentiellement métalliques, l’acier, l’acier inoxydable, l’acier émaillé, le cuivre, le laiton, la fonte, la fonte d’aluminium,
les " pianos gastronomes" sont recyclables à plus de 90%.
Lacanche accorde une grande importance à la disponibilité des pièces et composants de chaque cuisinière. Il est aussi possible, sur demande et après validation, de remplacer la parure émaillée d’un fourneau pour changer sa couleur.
Lacanche s’applique à respecter les règles et principes d’éco-conception dans l’élaboration de ses produits, le développement de ses innovations, et adhère à l’association « Eco-Systèmes ».